Si on aime tant les œufs, c’est qu’ils cumulent les atouts. Pas chers, faciles à cuisiner, riches en protéines de qualité et délicieusement gourmands, les œufs durs sont aussi les préférés des cuisiniers débutants et des cuistots pressés !

Si l’œuf est divin en version pochée ou brouillée, coque ou mollet, la cuisson de l’œufdur a un argument de poids par rapport aux autres : plongez-le dans l’eau, lancez le minuteur, vous obtiendrez un œuf dur parfait sans avoir à surveiller et sans aucune chance de le rater… de quoi préparer une ribambelle de recettes simplissimes avec un minimum d’efforts, depuis la bouchée apéritive jusqu’au plat complet !

On vous dit recette rapide aux œufs durs, vous répondez salade ? Bien vu, et vous aurez le choix. Régalez-vous avec une salade de betteraves et œufs durs, changez de saveurs avec une salade d’œufs et d’avocats ou misez sur des recettes complètes : salade de riz au thon et aux œufs, salade de pommes de terre aux œufs, salade de pâtes aux œufs durs et au thon ou variante aux pâtes, œufs durs, lardons et noix, chacun son choix !