Back
Resep Sago Gula Melaka, Lembut Legit Untuk Camilan
May 5, 2025
Jakarta -
Dessert atau camilan khas negeri jiran ini gampang dibuat dan bahannya juga murah. Lembut kenyal sagu mutiara disiram kuah santan gula melaka.
Biji mutiara atau sagu mutiara atau sago populer di Malaysia dan Singapura. Jadi isian minuman atau dessert tradisional, seperti bubur manis.
Salah satunya sago yang direbus disiram kuah santan gula merah yang gurih legit. Sajian ini enak untuk camilan sore atau suguhan di acara keluarga. Berikut resep selengkapnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Resep Sago Gula Melaka
Bahan Bahan
200 g sagu mutiara
1 lembar daun pandan, potong-potong
Saus Gula Melaka:
200 g gula Jawa, sisir halus
2 sdm gula pasir
750 ml santan sedang
1 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam
Cara Memasak:
Didihkan air secukupnya, rebus sagu mutiara hingga mengembang dan bening. angkat dan tiriskan, lalu cetak dalam cetakan mungil dan dinginkan.
Saus Gula Melaka:
Rebus jadi satu santan, gula Jawa, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih dan gua larut.
Angkat dan saring lalu dinginkan.
Keluarkan sagu mutiara dari cetakan.
Taruh sagu mutiara dalam mangkuk, tuangi Saus Gula Melaka.
Sajikan dingin.
Tips membuat sago gula melaka:
1. Gunakan air banyak saat merebus sagu mutiara agar cepat lunak dan warnanya bening transparan.
4Shares
0Comments
14Favorites
13Likes
No content at this moment.