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Mini brochettes de légumes crus : l’apéro sain et stylé qui fait craquer tout le monde !
May 21, 2025
Avez-vous déjà rêvé d’un apéritif qui soit à la fois esthétique, gourmand et bon pour la santé ? Et si vous transformiez un simple plateau de crudités en une œuvre d’art colorée et conviviale ? Les mini brochettes de légumes crus font fureur – et ce n’est pas un hasard !
Imaginez : des tomates cerises juteuses, des radis croquants, du concombre frais, des mini carottes sucrées et des poivrons multicolores, tous délicatement enfilés sur des pics en bois. Ce n’est pas seulement un régal pour les yeux, c’est aussi un concentré de fraîcheur et de nutriments idéal pour ravir vos convives. En plus, leur côté pratique et nomade les rend parfaites pour un apéro chic à la maison comme pour un pique-nique improvisé.
Vous pouvez écouter cet article ici :
Astuces de chefs pour une présentation parfaite
La clé d’un bel apéritif végétarien, c’est l’harmonie visuelle et la fraîcheur irréprochable des produits. Voici quelques conseils d’expert pour épater vos invités :
Trempez vos légumes dans de l’eau glacée quelques minutes avant de les piquer : ils seront encore plus croquants.
Utilisez des pics en bambou courts, ou même des cure-dents élégants pour une version plus raffinée.
Accompagnez les brochettes de plusieurs dips maison : houmous, sauce yaourt-ciboulette, tapenade ou crème d’avocat.
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