Inflation: सब्जियों की कीमतों ने मई के महीने में आम आदमी को बड़ी राहत दी है. इनके दाम घटने की वजह से लोगों के घर का खाना सस्ता हुआ है और वे कम खर्च पर हरी सब्जियों के साथ पौष्टिक भोजन कर रहे हैं.

क्रिसिल इंटेजिजेंस की ओर से हर महीने जारी की जाने वाली ‘रोटी चावल दर’ रिपोर्ट में कहा गया है कि सब्जियों के दाम घटने से मई के महीने में घर का बना खाना थोड़ा सस्ता हो गया. इस दौरान शाकाहारी भोजन के मुकाबले मांसाहारी थाली के दाम में अधिक गिरावट रही.

शाकाहारी थाली हो गई सस्ती

क्रिसिल इंटेलिजेंस की मासिक ‘रोटी चावल दर’ रिपोर्ट के मुताबिक, घर में बनी शाकाहारी थाली की कीमत मई महीने में घटकर 26.2 रुपये हो गई, जबकि इस साल अप्रैल में इसकी कीमत 26.3 रुपये और पिछले साल मई में 27.8 रुपये थी.

मांसाहारी थाली के खर्च में तेज गिरावट

पिछले महीने मांसाहारी थाली के मामले में गिरावट ज्यादा तेजी से कम होकर 52.6 रुपये हो गई, जो एक साल पहले की समान अवधि में 55.9 रुपये थी. वहीं अप्रैल 2025 में मांसाहारी थाली 53.9 रुपये की थी.

फिर तेज भागेंगी सब्जियों की कीमतें

क्रिसिल इंटेलिजेंस के निदेशक पूषन शर्मा ने कहा, “आगे चलकर मौसमी बदलावों के कारण सब्जियों की कीमतों में वृद्धि की संभावना है. उन्होंने कहा कि मजबूत घरेलू उत्पादन के बीच गेहूं और दालों की कीमतों में थोड़ी नरमी की उम्मीद करते हैं.” शर्मा ने कहा कि वैश्विक बाजार में प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण के कारण निर्यात किए जाने वाले चावल की मात्रा में 20-25% बढ़ोतरी होने की उम्मीद है.