تسجيل الدخولالخروج من
اخترنا لكأخبار مصررياضةحوادثفنمنوعاتعرب وعالم
أخصائي تغذية توضح الطرق الصحية لطهي اللحوم

علوش

29 يوليو 2020

قالت الدكتورة ريهام عز الدين، أخصائي التغذية العلاجية، إن اللحوم الحمراء من أهم مصادر البروتين الحيواني، ولكنها تحتوى على نسب من الدهون المشبعة التي تعمل على زيادة الكوليستيرول، ولكن الدهون ضار وتسبب آثار سلبية على صحة الإنسان.
ووجهت عز الدين في تصريحها ل"بوابة الوفد"، عدد من النصائح للمصريين يجب اتباعها في أكلات
وأكدت أخصائي التغذية العلاجية، أن أفضل طريقة لطهي اللحوم هي السلق على البخار للحفاظ على القيمة الغذائية
وأضافت أنه يجب تناول الكثير من الخضروات، واستخدام الدهون الصحية في الطهي مثل زيت الزيتون، لرفع القيمة الغذائية، فضلا عن شرب عصير البقدونس طوال أيام العيد لأنها تقلل من امتصاص الدهون.
وحذرت عز الدين أصحاب الأمراض المزمنة "النقرس، والكبد، والكلى، والسمنة، والقلب، وتصلب الشرايين" من الإكثار من اللحوم وخاصة الضأن.
0
التعليقات
سجل واترك رسالتك
كن أنت أول من يعلق
قل شيئا
توصيات
تسجيل الدخول